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Parrilla Sartén Horno Cacerola
y debido a su intenso sabor
Cocinar a fuego medio
España: Hamburguesa
Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta
Punta Picana Argentina Angus $18.990 x Kg (Pieza de 0.8 Kg aprox.) Parrilla Sartén Horno CacerolaDescripcion Este corte se caracteriza por su forma triangular y por su capa de grasa que recubre una de sus caras, lo que le aporta un suave sabor a su carne magra y jugosa. Ideal Para Parrilla Como cocinarlo Sellar su lado magro a fuego alto y luego cocinar por el lado de la grasa por 20 a 30 minutos a fuego medio. De que parte viene Este corte se ubica en la pierna trasera del vacuno, entre la Palanca y la Tapabarriga. Punta Picana Tambien conocido
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