Aubert Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir Chenin blanc je ruikt zwart fruit en

je ruikt zwart fruit en kruiden

In de groei van zaden op de zonnebloemkop

bessen en rijpe licht zure kersen

Door de koelere wijngaarden heeft de wijn een volle rijpheid

ontwikkelt deze druif zich langzamer

Aubert Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir Chenin blanc je ruikt zwart fruit enBuiten de Pistes, het gevaar op zoeken en vooral niet volgens de gebaande paden. Aubert en Mathieu wagen graag een gokje. Zo bevinden ze zich ook op glad ijs wanneer ze besluiten om de Pinot Noir zo zuidelijk te planten. Maar precies hoog genoeg op de uitlopers van de Pyreneen verbouwen ze hun Pinot Noir voor deze Hors Pistes. Deze legendarische druivensoort profiteert van een klei ijzerhoudend terroir op grote hoogte waardoor het fris, levendig en