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Schwarzerde-Anteile mit Kalkmergel und massivem Kalksteinfels bilden die Basis für diesen Pinot Noir von internationalem Format
gebackenem Rebhuhn mit Äpfeln
erfährt er noch weitere 6 - 10 Monate Ruhezeit in der Flasche
Speisenbegleitung
zu Terrinen oder zu Salaten mit fruchtig-balsamischen Dressings
2021 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri loire Schwarzerde-Anteile mit Kalkmergel und massivemDer Sassicaia 2021 wird bereits als einer der besten Jahrgnge der letzten Dekade gefeiert przise, kraftvoll und gleichzeitig unglaublich fein. Die Nase verfhrt mit reifen dunklen Beeren, Cassis, Pflaume, floralen Anklngen von Veilchen, Zedernholz, Tabak, mediterranen Krutern und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, mineralisch und dennoch seidig mit einer perfekten Balance aus Frucht, Frische, Tannin und Tiefe. Ein groer