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24 mesi in bottiglia
prima di essere messo in vendita
Vinificazione: Fermentazione naturale in vasche di vetroresina per 15 giorni e imbottigliamento con un po' di zucchero residuo prima della fine della fermentazione per creare CO2 naturale
I vini locali traggono la loro mineralità dai terreni calcarei del Kimmridgen
questo ha significato produrre Chablis senza alcun affinamento in legno
Birra Vezzosa IPA Birrificio degli Ostuni Pelaverga 24 mesi in bottigliaStile: India Pale Ale Fermentazione: Alta Grado alcolico: 6,2% Colore: aranciato Temperatura di servizio: 5 7C Formato: 75 cl 2 chiacchiere: Le note amare ma bilanciate unite ai sentori resisoni e floreali, dal retrogusto agrumato, la rendono una birra perfetta per accompagnare dolci, piatti delicati e leggeri. Interessante se abbinata ad antipasti speiati, agrodolci e piccanti. Stuzzica il palato con formaggi di media stagionatura ed erborinati,