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Porzione da 1kg ideale per 2/3 persone
e quindi della costata di reale
è considerata la pancia del bovino
polpette e hamburger
perché ricco di proteine ma leggero e digeribile
4 Battute per Tartare di Bovino "Natural Beef" OGM free da gr.100 l'una Brisket Porzione da 1kg ideale perLA TARTARE DI BOVINO "NATURAL BEEF" OGM FREE Per la battuta di Natural Beef si utilizza un taglio di prima scelta ottenuto dalla fesa di bovino adulto e tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne. Dal sapore delicato e fresco, da consumare cruda o anche semplicemente condita con olio, sale ed aceto balsamico. CARATTERISTICHE CARNE "NATURAL BEEF" OGM FREE La Natural Beef una carne ottenuta da allevamenti selezionati, i
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