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continúa madurando en la botella durante al menos otros 6 meses
al naso si percepiscono intense note di prugna
“La Tradizione” di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare piatti di grande gusto e persistenza
seguido de un posterior envejecimiento en botella
si sposa bene con i risotti a base di verdure e con i secondi di pesce
spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno 3 bottiglie W28-29-bianchi-ita-middle continúa madurando en la botellaGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo