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Dopo la scinatura il vino viene travasato in tonneaux dove svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato
Delizioso ora
Affinamento in bottiglia
il risultato è un'espressione elegante e unica del rosato della Francia del Sud
tra i 30 e i 60 anni di età
Askos Susumaniello Rosato IGT Salento 2022 Li Veli 0,75L — Vino Rosato Puglia Brindisi DOC Dopo la scinatura il vinoNOTE ORGANOLETTICHE Bellissima veste ramata. Naso di rosa fresca coperta di rugiada, fragola, lampone, peonia. In bocca davvero scorrevole, di rara gradevolezza, ma al contempo ha grande personalit dalla inaspettata, lieve percezione tannica ad una sapidit che evoca il mare. Chiude, lungo, su note floreali. DESCRIZIONE Askos il nome del nostro progetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in