Nicht ohne Teufelsdreck - Eine Kastenküche aus dem indischen Westen Bill Buford die vegetarisch grillen und feiern

die vegetarisch grillen und feiern wollen – und die Rezepte funktionieren laut Ivić garantiert auch bei Schlechtwetter

die ihren nächsten Filmabend kulinarisch untermalen wollen

dazu Premiumprodukte wie Ozaki-Filet oder Miéral Schwarzfederhuhn

Wolfgang Müller

zeigt Granola-Rezepte

Nicht ohne Teufelsdreck - Eine Kastenküche aus dem indischen Westen Bill Buford die vegetarisch grillen und feiernNiteen Gupte, geboren 1954 in Mumbai und heute in Kln lebend, hat die Rezepte seiner Mutter Sharayu Gupte aus der traditionellen Schreiberkaste der indischen Westkste aufgeschrieben 150 Familienrezepte, ergnzt um theoretische und literarische Beitrge zu Alltag und Ritual dieser spezifischen Kche. Der Titel verweist auf Asafoetida, das Teufelsdreck Gewrz, das in fast jeder Speise vorkommt. Fr alle, die verstehen wollen, dass es die indische Kche nur im