Proefnotitie: Mooi fruit/sap
Druivensoort(en): 60% Pinot Meunier
evenals een goede waterretentie dankzij diep rode kleien
wijnstokken van 60-80 jaar
dit wordt nog steeds als handboek gebruikt door bioproducenten over de hele wereld
Beaujolais blanc 2023 - Château de Lavernette (BD & vin nature) Droog Proefnotitie: Mooi fruit/sapStevige Beaujolais Chardonnay van Lieu dit Les Vignes de la Roche, Bourgogne stijl. Zwoel, aromatische witte bloemen, boter, toast, in evenwicht gehouden door ragfijne zuren in de afdronk. Erg lekker bij risotto, kreeft, Roquefort, Caesar salade en slakken. Op de grens van Bourgogne en Beaujolais, op het kruispunt van de Mconnais en Beaujolais tussen de dorpen Leynes en Chaintr om precies te zijn, ligt Chteau de Lavernette. Het landgoed viel al sinds