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die mit den besten Köchen der Welt zusammengearbeitet hat
der in den 90er-Jahren an der Kunstakademie Havanna studierte und sich dabei in seine kubanische Frau verliebte
steht auch Splendido für selbstbestimmtes Kochen statt Rezepttreue
die so reich und komplex ist wie die persische Kultur
die nachhaltig kochen wollen
Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt! Joshua Weissman die mit den besten Köchen20 Kchenstars wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Gro, Lisa Angermann, Christian Hmbs, Paul Ivic und Nils Henkel verraten bei KochKontor in Interviews ihre persnlichen Geheimnisse fr spannende Gemse Pairings, Garmethoden und Aromenkombinationen umgesetzt in 40 unkomplizierten Rezepten. Fr alle, die Gemse mit den Tricks der Spitzengastronomie statt nur gednstet servieren wollen.
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