Bollé Lugana Brut wijnproeverij De wijn ondergaat een lang

De wijn ondergaat een lang rijpingsproces op fijne droesem in betonnen cuves en amphora’s

zwarte peper

kandij en vet lentegras

Ook marsepein en citroenschil

Het hoge alcoholpercentage is goed verpakt in de stevige structuur van de wijn

Bollé Lugana Brut wijnproeverij De wijn ondergaat een langFeestelijke spumante, gemaakt volgens de Metodo Ancestrale (1 fermentatie waarbij halverwege de wijn al wordt gebotteld) van de Turbiana druif (ook wel bekend als Trebbiano). Dit is d druif voor de meer bekende 'stille' wijn Lugana. In dit geval gevinifieerd tot prachtige bubbel. Wat minder bekend onder de Italiaanse bubbels, maar daardoor extra leuk om iemand te verrassen. Perfecte harmonie van zoet, zuur en bitter met een tintje zout. De wijn voelt