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il défend depuis des décennies une viticulture paysanne et respectueuse
cerise à l'eau-de-vie)
Cépage : Melon de Bourgogne · Mentions : élevage sur lies · Format : 75 cl
à mi-chemin entre fraîcheur et rondeur
poivre noir et une touche réglissée
Vin rouge Rien ne presse 2023 - Stella Nova Titre:Default Title il défend depuis des décenniesLe domaine Rien ne presse 2023 Stella Nova Caux, prs de Pzenas, Philippe Richy a fond Stella Nova en 2002 aprs une reconversion depuis l'ingnierie chimique. Le domaine est men en biodynamie certifie Demeter sur un terroir exceptionnel de l'AOC Languedoc Pzenas, mosque de basaltes volcaniques, calcaires et argiles blanches. Rien ne presse est vinifi sans soufre ajout dans un registre direct et buvable. Terroir & vinification calcaires et argiles