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Presenta resistencia a las altas temperaturas (120-130ºC)
podrás preparar tus platos favoritos de manera rápida y sencilla
por eso es una pieza indispensable en cualquier cocina
creando un elegante contraste de materiales nobles que se convertirá en el centro de atención de su cocina
lo cual permite su manipulación sencillaen entornos profesionales o en casa
Cuchillo lenguado flexible 170 mm Serie Ibiza bundle-sarten-samoa-inox Presenta resistencia a las altasEl tratamiento del pescado delicado exige una hoja capaz de leer el relieve del producto para obtener resultados impecables en cada servicio. Flexibilidad adaptativa para un fileteado de alta precisin Hoja Tcnica Flexible: Con 170 mm de hoja (280 mm totales), su elasticidad est calibrada para adaptarse a las espinas y extraer lomos sin roturas. Filo Classic Plus: Afilado artesanal que garantiza un encuentro suave, respetando la delicada estructura de
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